TEA CLASS

TEA TASTING  티 테이스팅

Level.2 기초

Info

세상의 차를 편견 없이 즐기는 <티 테이스팅 클래스> 입니다. 

이 수업은 그르니에의 취미 티클래스 중에서 다양한 차를 가장 많이 마시는 시간이예요. 

차를 마시는 실습 비중이 단연 높은 수업이죠. 


<티 테이스팅 클래스>에서는 주제에 어울리는 다양한 차를 마시는 것에 초점을 두고 있어요. 

나라별 고유한 차 문화와 역사, 떼루아, 퀄리티 시즌 혹은 빈티지, 계절과 날씨, 예술 작품이나 음악과 문학, 때로는 꽃이나 아로마, 음식과 식재료 등 다양한 주제로 선정한 차들을 한 자리에 모아 미각, 시각, 후각, 촉각으로 테이스팅을 하며 감각을 익히고 나의 취향의 차를 더 면밀히 알아가는 수업이예요. 


티 스페셜리스트와 티 큐레이터가 엄선한 차를 티 가이드에 따라 오감으로 경험하다보면 자연스럽게 감각에 차에 대한 지식이 쌓일거예요. 

산지/나라/브랜드에 따른 차의 특징과 함께 차의 등급과 분류, 티 블렌딩에 대한 이해를 티 가이드를 통해 자연스럽게 높일 수 있구요. 

또, 미식의 관점에서 편견 없이 차를 꾸준히 음미하다보면 차에 대한 안목도 자연스럽게 성장할거예요.


사실, 살롱 드 그르니에의 차 교육철학에서 가장 기본이라 생각하는 것이 바로 <티 테이스팅> 이예요. 

이건 이론공부처럼 결코 단 시간에 벼락치기로 이룰 수 없는 분야거든요. 얼마나 다양한 차를 익히고 오랜시간 경험을 통해 노력했는지 고스란히 드러난답니다.


전문가과정인 티 스페셜리스트 클래스에서도 매 시간 감각훈련을 진행하고, 매 시간 감각 훈련을 위한 과제를 드리는 것도 기본기를 탄탄히 다질 수 있도록 하기 위해셔죠.

타 기관에서 전문가과정을 이미 이수하신 분들도 그르니에의 티 스페셜리스트 클래스를 수강하실 때 가장 레벨차이가 많이 나는 부분이 테이스팅 파트였어요.  


취미로 꾸준히 차를 즐기며 차의 안목을 높이고 싶은 분이나, 전문가과정을 염두에 두신 분이라면 테이스팅 클래스를 꾸준히 수강하시는 것을 정말정말 추천해요. 


그러니 티 테이스팅 클래스를 통해 보다 다채롭게 경험하며 차를 음미해 보시길 바랍니다 :)

For

취미로 꾸준히 차를 즐기며 차의 안목을 높이고 싶은 분, 차 전문가를 꿈꾸는 분, TEA BIZ(예비)종사자

Schedule

· 일정은 수업예약 페이지에서 확인해주세요.


· 수업 진행 시간 : 약 1시간 30분 - 2 시간


· 장소 : 그르니에 (부산시 남구 천제등로 53 1층) 

Fee

· 수업료 : 35,000  | 스페셜클래스(★) : +15,000원

- 예약금 : 25,000원 (현금영수증 발행가능) 

- 예약금을 제외한 수업료 잔금은 현금 및 카드수납 가능


· 회차별 주제 혹은 시음하는 차의 가짓수와 차의 등급에 따라 스페셜클래스로 수업료가 변동될 수 있습니다. 

- 자세한 사항은 수업 예약 페이지에서 확인해주세요.

Class Benefits

· 수업 당일 SHOP 상품 현장 구매시 10% 할인 

· 그르니에 티클럽 멤버십 부여

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